Chicken Katsu

Name: Chicken Katsu
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong fillet paha ayam; 1/2 sdt kaldu jamur; Sedikit mirin / air jeruk nipis; 2 sdm tepung terigu Segitiga biru; 1 butir telur kocok lepas; Secukupnya tepung roti warna kuning,orange biar cakep penampakan nya. (Boleh juga tep. Roti Mamasuka); Secukupnya garam

Caecilia @dapur_cae

BSD

Masih tentang kesukaan anak..Kali ini beranikan diri buat sendiri dengan bahan simple..tidak pakai bumbu tepung instant ya..semua bahan ada di rumah..Marii kita buat ya moms..Ooo iya saya buat kan hanya porsi 1 buat anak...mau makan baru buat dan cepet...Untuk saos nya saya beli saos Buldog.. atau yg biasa dipakai untuk Takoyaki.

Lebih banyak

Chicken Katsu

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1 potongfillet paha ayam
1/2 sdtkaldu jamur
Sedikitmirin / air jeruk nipis
2 sdmtepung terigu Segitiga biru
1 butirtelur kocok lepas
Secukupnyatepung roti warna kuning,orange biar cakep penampakan nya. (Boleh juga tep. Roti Mamasuka)
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Fillet paha ayam cuci bersih dan di ketok2 biar tipis..lalu baluri mirin/ jeruk nipis, kaldu jamur, sedikit garam..diamkan 10 menit.
2

Setelah 10 menit lumuri dengan tepung terigu, masuk ke kocokan telor, terigu lagi, ke telor lagi baru ke tep. Roti.
3

Goreng sampai terendam minyak..siram2 bagian atas nya..gunakan api kecil agar tidak cepat gosong.
4

Setelah kuning keemasan angkat dan tiriskan minyak nya..Potong2 ayam nya dan siram dengan saos buldog..sajikan selagi panas dengan nasi putih, dan cocolan saos cabe.