คั่วกลิ้ง มังสวิรัติ
JJ Jessica @veggie_healthy
เบื่ออาหารเมืองเหนือ มาลองเมนูอาหารเด็ดเผ็ดร้อนของทางใต้กันดูบ้างค่ะ
คั่วกลิ้ง มังสวิรัติ
เบื่ออาหารเมืองเหนือ มาลองเมนูอาหารเด็ดเผ็ดร้อนของทางใต้กันดูบ้างค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่แผ่นโปรตีนเกษตรเตรียมไว้ พอนุ่มให้บีบน้ำออกจนแห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โปรตีนเกษตรแนะนำให้ใช้แบบตัวหนอนจะสะดวกกว่าค่ะ ไม่ต้องหั่น แต่ที่บ้านเราไม่มีค่ะเลยใช้แบบแผ่นแทน
- 2
โขลกส่วนผสมของน้ำพริกทั้งหมดรวมกัน
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนให้ผัดน้ำพริก ตามด้วยโปรตีนเกษตร ผัดให้เข้ากัน หมั่นเติมน้ำลงไปทีละนิดเพื่อไม่ให้ติดกระทะ
- 4
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ใส่ใบมะกรูดซอย เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ถ้าใครที่ชอบรสเผ็ดแซบกว่านี้ ตอนตำน้ำพริกให้เพิ่มพริกไทยหรือพริกเข้าไปตามใจชอบเลยค่ะ
- 5
ตักกินกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย หอมน่ากินมากๆค่ะ
- 6
เคล็ดลับเพิ่มเติมคือ แบ่งตะไคร้ไว้นิดหน่อย เอาเก็บไว้ซอยใส่ตอนผัดค่ะ
รูป Cooksnap
สามีเป็นพวกมังสวิรัติ หากินข้างนอกบ้านค่อนข้างลำบาก เราเลยจำต้องเป็นแม่บ้านเฉพาะกิจ คอยคิดสรรหาเมนูต่างๆให้ จะได้ไม่จำเจจนเกินไปhttps://www.facebook.com/groups/282472752750652/?ref=share
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12658473
ความคิดเห็น