Sayur Godog Labu Siam

Name: Sayur Godog Labu Siam
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Labu Siam Besar; Kacang Panjang; 250 gr Tetelan; 3 papan Pete; Bumbu halus :; 10 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2 ruas Kunyit; 100 gr Cabe merah keriting; 5 buah Cabe merah besar; secukupnya Daun salam dan sereh; 1500 ml Santan cair; 500 ml Santan kental; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; Minyak sayur untuk menumis

ita permana sari @cook_20028958

Berhubung lebaran kemarin drumah ajjah ga mudik akhirnya masak sendiri..

Lebih banyak

Sayur Godog Labu Siam

ita permana sari @cook_20028958

Berhubung lebaran kemarin drumah ajjah ga mudik akhirnya masak sendiri..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

2 buahLabu Siam Besar
Kacang Panjang
250 grTetelan
3 papanPete
Bumbu halus :
10 siungBawang merah
5 siungBawang putih
2 ruasKunyit
100 grCabe merah keriting
5 buahCabe merah besar
secukupnyaDaun salam dan sereh
1500 mlSantan cair
500 mlSantan kental
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
Minyak sayur untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan labu siam dan parut atau potong memanjang cuci bersih
2

Potong kecil kecil kacang panjang lalu cuci bersih
3

Bersihkan pete sisihkan
4

Rebus tetelan lalu potong kecil kecil
5

Haluskan bumbu menggunakan blander
6

Tumis bumbu halus masukan salam dan sereh tumis hingga matang
7

Masak santan cair hingga mendidih masukkan tetelan,labu dan kacang panjang. Aduk terus
8

Masukkan bumbu halus yang sudah matang tunggu sampai benar2 mendidih
9

MasuKan garam, gula dan penyedap rasa
10

Tambahkan santan kental aduk hingga matang... selesai