Sambel Goreng Kentang
Kurang pas gak sih kalo udah ada ketupat, opor ayam, tapi gak ada sambel goreng kentangnya? Nah, kemarin juga coba buat sambel goreng kentang untuk pelengkapnya. Selamat mencoba.. 😉 #MudikOnline
Sambel Goreng Kentang
Kurang pas gak sih kalo udah ada ketupat, opor ayam, tapi gak ada sambel goreng kentangnya? Nah, kemarin juga coba buat sambel goreng kentang untuk pelengkapnya. Selamat mencoba.. 😉 #MudikOnline
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, cuci hingga bersih. Kemudian potong dadu. Lalu masukkan ke dalam wadah yang sudah diberi air garam (supaya kalau digoreng cepat kering). Diamkan sebentar lalu goreng.
- 2
Rebus cabe keriting (supaya mudah diulek)
- 3
Haluskan semua bumbu kecuali, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, kemudian tambahkan cabe yang sudah direbus tadi.
- 4
Jika sudah halus lalu panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu hingga harum. Tambahkan rebon, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas.
- 5
Masukkan santan, aduk hingga rata. Lalu tambahkan gula merah secukupnya.
- 6
Aduk hingga mendidih dan santan terlihat sedikit asat /menyusut. Masukkan rambak.
- 7
Setelah itu masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk hingga rata, kemudian cek rasa.
- 8
Alhamdulillah sambal goreng kentang siap untuk dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar