Tahu Kupat Solo

Name: Tahu Kupat Solo
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah ketupat; 18 buah Tahu putih; Bakwan / bala2 (cara buatnya sudah pasti tau smua kan); Mie kuning; Tauge; Kol / kubis; Seledri (utk taburan); Kacang goreng (utk taburan); Bawang goreng (utk taburan); 2 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; secukupnya Kecap; 250 gr Gula aren / gula merah; secukupnya Garam; sedikit Gula pasir; Kaldu jamur; Cabe rawit (saya uleg sendiri utk sambal nya)

Ardhya Kusuma Putri @cook_ardhyakusuma

Bandung

Sdh 2thn gabisa pulang solo krn pandemi ini,, tiap habis lebaran pasti bikin hupat (tahu kupat).. Kangen bgt sama makanan ini, mau gamau yaa bikin sndiri krn di bdg gaada yg jual.. Segerr bgt bisa mengobati kangen..

Lebih banyak

Tahu Kupat Solo

Ardhya Kusuma Putri @cook_ardhyakusuma

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

5 buahketupat
18 buahTahu putih
Bakwan / bala2 (cara buatnya sudah pasti tau smua kan)
Mie kuning
Tauge
Kol / kubis
Seledri (utk taburan)
Kacang goreng (utk taburan)
Bawang goreng (utk taburan)
Bumbu saus
2 siungBawang putih
5 siungBawang merah
secukupnyaKecap
250 grGula aren / gula merah
secukupnyaGaram
sedikitGula pasir
Kaldu jamur
Cabe rawit (saya uleg sendiri utk sambal nya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu, bala2, kacang, bawang merah goreng sisihkan..
Rebus tauge, mie kuning sisihkan
Iris daun seledri, kol, dan ketupat sisihkan
2

Haluskan bumbu, lalu tumis sampe harum tambahkan air kurang lebih 1 liter, stelah mendidih masukkan gula aren dan kecap. Koreksi rasa, tambahkan kaldu jamur, garam dan gula pasir. Masak smpe dirasa matang.. Utk kekentalan bisa disesuaikan masing2 ya
3

Tata ke dalam piring ketupat, tauge, mie kuning, kol, bakwan, dan tahu.. Taburi bawang goreng, kacang dan seledri, siram saus dan tambahi sambal. Siap dinikmatin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ardhya Kusuma Putri @cook_ardhyakusuma

pada 17 Mei 2021 13.54

Bandung

Dari kecil suka bantuin masak almh ibuk, setelah remaja suka bikin2 jajanan (sering gagal 😂) dan sekarang setelah jd istri wajib hrs bisa masak semuanya.Otodidak memang meskipun hnya masakan rumahan.. Semoga akun ini bermanfaat bagi kita semua 😆😆😆

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Kacang Gula Mie Kuning Bawang Gula Merah Kol Kecap Tahu Putih Cabe Rawit Seledri Aren Jamur Kecambah Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya