วิธีเตรียมสับปะรด!..นำสับปะรดปอกเปลือก

ฝานตาทิ้ง ล้างให้สะอาดหั่นตามขวางเป็นวงๆ ขนาดบางๆ เท่าๆ กัน ทุกชิ้น

วิธีทำ!..นำ กระทะตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำตาล เกลือ ใส่สับปะรดลงบนน้ำตาล เราไม่ใส่น้ำเพราะสับปะรดมีน้ำมาก เมื่อโดนความร้อน น้ำจากสับปะรดจะไหลออกมาเอง

เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนมีสีเหลือง เนื้อนุ่ม น้ำเชื่อมเข้าเนื้อ
ได้ที่รอให้เย็น

ตักใส่กล่องปิดฝา แช่เข้าตู้เย็น เก็บได้นาน