ทำน้ำซุปก่อน เอาแบบว่ายๆ หั่นหมูยอ,เห็ด กระเทียมเม็ดแกะเปลือกใส่หม้อ เติมน้ำตาล,ซอสปรุงรส,เกลือนิดหน่อย ตั้งไฟ จนน้ำเดือด ชิมรสอีกครั้ง เตรียมไว้

ลวกผักใส่ถ้วยเตรียมไว้ ลวกเส้นคลุกน้ำมันกระเทียมเจียวโรยกระเทียมเจียว จัดลงบนผักที่เตรียมไว้

ตักเห็ดและหมูยอพร้อมน้ำซุปพอประมาณให้ได้น้ำขลุกขลิก ใส่ถ้วยไว้คลุกยำ

เอาพริกที่ตำพร้อมกระเทียมสด เหยาะน้ำส้มสายชูนิดหน่อยพอมีรสเปรี้ยว ตักใส่ชามที่เตรียมหมูยอ ใส่น้ำตาล ซอสปรุงรส น้ำมะนาวคลุกให้เข้ากัน ชิมรส ให้ได้แบบที่ชอบ จัดลงใส่ชามเส้น เทน้ำซุปลงไปด้วย

จัดเกี๊ยวทอด,แคบหมู และเอาไข่วางในชาม เป็นอันเรียบร้อย

เพิ่มเติม...ซอสปรุงรสจะใช้อะไรก็ได้นะคะ...จะใส่พริกป่นแทนพริกสด หรือทั้งสองอย่าง...ใส่ลูกชิ้นหรือหมูสับเพิ่มเติม...ไข่เป็นไข่ต้มตามชอบ 🤓🤓🤓..ได้หมดถ้าสดชื่น... พอดีเด็ดยอดผักบุ้งเพื่อให้แตกยอดเพิ่มค่ะ...