ตำพริกชี้ฟ้าหอมแดงกระเทียมกะปิใส่เกลือเล็กน้อย ตำให้เนื้อเนียน ตั้งน้ำให้เดือดใส่พริกแกงลงไป น้ำเดือดก็ใส่แหนมและผักปลังลงไป เติมน้ำมะขามเปียก น้ำปลาเพิ่มได้ถ้าท่านใดชอบเค็ม ชิมรสดูค่ะ