Balungan ayam Rica kecap

Name: Balungan ayam Rica kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg balungan ayam cuci bersih dan potong; Bumbu halus :; 5 buah cabe merah; 1 genggam cabe rawit; 3 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 2 ruas kunyit; Seujung jahe; Seujung lengkuas; Kemiri; Sedikit ketumbar; Merica; Daun salam,jeruk, sereh, lengkuas memarkan; Kecap; Sedikit air asam jawa; Garam, gula, kaldu jamur

Wahyu Sugiati @mbayuk

Buat balungan rica tp pak suam minta di ksh kecap 😅 tp pedesnya nampolllll

Lebih banyak

Balungan ayam Rica kecap

Wahyu Sugiati @mbayuk

Buat balungan rica tp pak suam minta di ksh kecap 😅 tp pedesnya nampolllll

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbalungan ayam cuci bersih dan potong
Bumbu halus :
5 buahcabe merah
1 genggamcabe rawit
3 buahbawang putih
4 buahbawang merah
2 ruaskunyit
Seujung jahe
Seujung lengkuas
Kemiri
Sedikitketumbar
Merica
Daun salam,jeruk, sereh, lengkuas memarkan
Kecap
Sedikitair asam jawa
Garam, gula, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek hingga harum dan berubah warna
2

Masukan balungan ayam yg sudah di cuci bersih dan tumis dg bumbu hingga sedikit berubah warna
3

Masukan air asam jawa dan air. Masukan kecap, seasoning
4

Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap