Garang Asem Tanpa Bungkus

Name: Garang Asem Tanpa Bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging ayam; 1/2 bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 buah tomat; secukupnya Asam jawa; Jeruk nipis secukupnya (pengganti belimbing wuluh); secukupnya Cabai rawit; Royco; Garam; Gula

Rere Sumarto @reresumarto

Recook resep dari Agustina Rini tp agak disesuaikan sendiri😁😁😁
Warna sebenernya gak kuning, efek flash kamera jd kuning mirip opor😅

Lebih banyak

Garang Asem Tanpa Bungkus

Rere Sumarto @reresumarto

Recook resep dari Agustina Rini tp agak disesuaikan sendiri😁😁😁
Warna sebenernya gak kuning, efek flash kamera jd kuning mirip opor😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4daging ayam
1/2bawang bombay
2 siungbawang putih
1 buahkemiri
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
1 batangserai
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 buahtomat
secukupnyaAsam jawa
Jeruk nipis secukupnya (pengganti belimbing wuluh)
secukupnyaCabai rawit
Royco
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sebentar lalu tiriskan.
2

Iris bawang putih dan bawang bombay kemudian haluskan kemiri. Tumis sampai harum.
3

Masukan serai, daun salam, daun jeruk, jahe & lengkuas (bisa di geprek/diiris).
4

Masukan ayam dan tambahkan air secukupnya. Rebus hingga ayam empuk.
5

Masukan santan, gula, garam, royco, cabai, jeruk nipis, asam jawa dan yg terakhir masukkan tomat. Koreksi rasa dan tunggu hingga air sedikit berkurang.
6

Selamat mencoba😊