Sambal udang pete

Name: Sambal udang pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 bh udang uk sedang; 1 papan pete - dibelah dua; 2 bh kentang uk sedang; 1 btg daun bawang - hiasan; 1 sdm maizena - dilarutkan air 1 sdm; 1 btr telur kocok lepas; 3 bh cabe merah uk besar; 2 bh cabe rawit (opsional); 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 ruas jahe; 200 ml air; 3 sdm saus tomat; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula

Lukz Kitchen @cook_lukzkitchen

Jakarta

Mencoba sambal udang pete dgn resep ala singapore

Lebih banyak

Sambal udang pete

Lukz Kitchen @cook_lukzkitchen

Jakarta

Mencoba sambal udang pete dgn resep ala singapore

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 bhudang uk sedang
1 papanpete - dibelah dua
2 bhkentang uk sedang
1 btgdaun bawang - hiasan
1 sdmmaizena - dilarutkan air 1 sdm
1 btrtelur kocok lepas
Sambal - di blender sdkt kasar
3 bhcabe merah uk besar
2 bhcabe rawit (opsional)
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 ruasjahe
Saus
200 mlair
3 sdmsaus tomat
1/2 sdtgaram
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis sambal dan masukkan kentang. Tambah air secukupnya. Masak sktr 10 menit sampai sambal matang.
2

Tambahkan saus dan pete, masak sktr 2- 3 menit
3

Kemudian masukkan udang, masak sktr 5 menit sampai bumbu menyerap/udang matang. Koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena dan aduk sktr 1 menit. Terakhir masukkan telor dan aduk sampai tercampur semua. Angkat dan sajikan dgn taburan daun bawang.