Canh rau ngót nấu mọc healthy
Canh rau ngót nấu mọc healthy
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt nạc vai lọc hết mỡ, thái khúc nhỏ, cho vào máy xay, xay nhuyễn đến khi thành giò sống.
- 2
Hành khô bóc vỏ, chia làm 2 phần: để trộn cùng mọc, và nấu canh. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước nóng, rửa sạch, thái bỏ phần chân. Hành khô, mộc nhĩ, nấm hương băm nhỏ, hoặc cho vào cối xay xay cho nhanh.
- 3
Mọc với hành tây, mộc nhĩ, nấm hương, thêm gia vị hạt tiêu, chút mắm, trộn đều rồi vo từng viên lại
- 4
Rau ngót tuốt, rửa sạch.
- 5
Hành khô đập dập, băm nhỏ. Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu oliu làm nóng, rồi cho hành vào đảo cho thơm.
- 6
Cho rau ngót vào xào qua (để lửa vừa), thêm chút muối. Rồi đổ ngập nước, vặn nhỏ lửa hơn, đun
- 7
Khi nước bắt đầu sôi lăn tăn, thả mọc vào nấu cùng.
- 8
Đợi mọc chín (khi nước sôi lần nữa, để thêm khoảng 3 phút nữa), nêm nếm muối hoặc chút nước mắm vào canh. Tắt bếp và múc ra tô thưởng thức.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận