Abon Ebi isian sumpia dan pastel

Name: Abon Ebi isian sumpia dan pastel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ebi kering; 50 gr udang rebon; 6 lembar daun jeruk; 6 sdm kelapa parut; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 1/2 sdm gula merah disisir; 1 sdt royco; 1 sdt garam; 1/2 btr kemiri; 1/2 sdm ketumbar; 2 bh cabai rawit merah(sy skip); 1 bungkus terasi abc; 14 sdm minyak goreng(kurang lebih)

Nyonya Farhan @Farhanaya

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_Depok

Source : Dienda endang kurniawan

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_Depok

Source : Dienda endang kurniawan

Lebih banyak

Abon Ebi isian sumpia dan pastel

Nyonya Farhan @Farhanaya

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_Depok

Source : Dienda endang kurniawan

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_Depok

Source : Dienda endang kurniawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grebi kering
50 grudang rebon
6 lembardaun jeruk
6 sdmkelapa parut
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 1/2 sdmgula merah disisir
1 sdtroyco
1 sdtgaram
1/2 btrkemiri
1/2 sdmketumbar
2 bhcabai rawit merah(sy skip)
1 bungkusterasi abc
14 sdmminyak goreng(kurang lebih)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Rendam ebi sampai empuk, cuci abon diair mengalir. Kemudian haluskan dg blender.
3

Haluskan bumbu dan iris tipis memanjang daun jeruk.
4

Tumis bumbu halus, daun jeruk, parutan kelapa dan ebi halus dg sedikit minyak. Aduk terus sampai berubah warna kecoklatan dan matang. Tambahkan beberapa sendok minyak bila perlu.
5

Angkat dan tiriskan. Tester. Bila dirasa kurang manis, tambahkan gula halus beberapa sendok kemudian aduk rata. Siap digunakan.