Udang dan Tahu Rica Rica

Name: Udang dan Tahu Rica Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Udang ukuran sedang; 1 buah Tahu putih; 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 3 cm Kunyit; 6 buah Cabe merah besar; 1 Kemiri; 2 buah Tomat kecil; 5 butir Merica; 1 sdt Ketumbar; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 1 lembar Daun jeruk purut; 1 lembar Daun salam; Daun bawang; Jeruk nipis; Minyak goreng; secukupnya Air

Safinatus Zuraidah @safina_zura

kota Pasuruan Jawa timur

Udang dan Tahu Rica Rica

Safinatus Zuraidah @safina_zura

kota Pasuruan Jawa timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgUdang ukuran sedang
1 buahTahu putih
5 siungBawang merah
2 siungBawang putih
3 cmKunyit
6 buahCabe merah besar
1Kemiri
2 buahTomat kecil
5 butirMerica
1 sdtKetumbar
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
1 lembarDaun jeruk purut
1 lembarDaun salam
Daun bawang
Jeruk nipis
Minyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang,buang kepala n kulitnya. Beri perasan jeruk nipis. Tiriskan
2

Potong potong tahu. Goreng sebentar.
3

Halus kan bumbu,kecuali daun salam, daun bawang dan daun jeruk purut.
4

Panaskan minyak goreng,Tumis bumbu yg sudah d haluskan hingga wangi.
5

Masukkan daun jeruk,daun salam dan daun bawang.
6

Tambahkan sedikit air.
7

Masukkan gula,garam dan penyedap rasa.
8

Masukkan Udang dan Tahu. Tunggu hingga udang sedikit empuk.
9

Tes rasa.
10

Udang dan Tahu Rica Rica siap di hidangkan.