หอยลายผัดพริกเผา🌶🌿
เข้าตลาดช่วงนี้ ไม่ว่าจะหันซ้าย หันขวา ทางไหนก็มีแต่หอยลายสดๆ เต็มไปหมด ก็ว่าจะอดใจแล้วน้าา...สุดท้ายก็ซื้อมาผัดจนได้
หอยลายผัดพริกเผา🌶🌿
เข้าตลาดช่วงนี้ ไม่ว่าจะหันซ้าย หันขวา ทางไหนก็มีแต่หอยลายสดๆ เต็มไปหมด ก็ว่าจะอดใจแล้วน้าา...สุดท้ายก็ซื้อมาผัดจนได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม เด็ดใบโหระพาและล้างน้ำเอาเศษดินออก ตามด้วยการล้างหอยลายให้สะอาด ซาวด้วยเกลือหลังจากล้างเสร็จ
- 2
ตั้งกระทะไฟอ่อน แล้วเจียวกระเทียมให้หอมและมีสีเหลืองอ่อน
- 3
ใส่พริกเผาลงไป ผัดกับกระเทียมเจียวให้เข้ากัน
- 4
ใส่น้ำตาล ซอสหอยนางรม และผงปรุงรสลงไป แล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง
- 5
ใส่หอยลายลงไป แล้วเติมน้ำเปล่าเพื่อให้หอยสุกและมีน้ำขลุกขลิกให้ได้ลิ้มลอง
- 6
คลุกเคล้าจนได้ที่แล้วลองชิมรสชาติ 😋(หากใครชอบน้ำปลาให้ใส่รอบๆ ขอบกระทะได้เลยนะคะ เพราะการใส่รอบขอบกระทะ จะทำให้หอมยิ่งขึ้น และหอมกว่าใส่น้ำปลาไปตรงๆ ที่ตัวหอย) แต่การใส่น้ำปลาเพิ่ม แนะนำให้ลดปริมาณของผงปรุงรสลงนะคะ 😊
- 7
เมื่อชิมว่าอร่อยให้ ใส่ใบโหระพาเพิ่มความหอมได้เลยค่ะ ผัดให้เข้ากันอีกทีก็เสิร์ฟได้แล้วนะ
- 8
พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะทุกคน 😋😋
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น