Pindang meranjat endul

Name: Pindang meranjat endul
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ikan patin; 4 gelas air; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting; 1 ruas jari kunyit; 1 iris (1 cm) jahe; 2 jempol lengkuas (geprek); 1 batang sereh (geprek); 5 lembar daun salam; 1 bungkus terasi abc; secukupnya Air asam jawa; 1 ikat daun kemangi; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Kecap manis; Kaldu jamur; Potongan nanas

Lulu Az-Zahra @cook_2221672

Kalo masak pindang ini inget masakam tante yang asli org meranjat makannya bareng2 nikmat sekali.. tante kalo buat pake tulang iga, tapi karena ada stok ikan patin jadi saya ganti ikan patin aja sama enak nya bunda..

Lebih banyak

Pindang meranjat endul

Lulu Az-Zahra @cook_2221672

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

5 potongikan patin
4 gelasair
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe keriting
1 ruas jarikunyit
1 iris (1 cm)jahe
2 jempollengkuas (geprek)
1 batangsereh (geprek)
5 lembardaun salam
1 bungkusterasi abc
secukupnyaAir asam jawa
1 ikatdaun kemangi
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaKecap manis
Kaldu jamur
Potongannanas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan patin, beri perasan jeruk nipis, sisihkan
2

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, sampe halus
3

Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas sampe harum tambahkan air putih dan air asam jawa masak sampe mendidih, tambahkan gula pasir, garam, terasi dan kaldu jamur, tambahkan kecap manis,koreksi rasa
4

Koreksi rasa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lulu Az-Zahra @cook_2221672

pada 31 Mei 2020 06.30

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya