เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเครื่องพริกแกงทั้งหมด ตำเครื่องพริกแกงทั้งหมด ใส่เกลือ ใส่กะปิ
- 2
ผัดรวยเนื้อ และ เคี่ยวเนื้อเพื่อให้ได้น้ำซุป
- 3
นำพริกแกงลงผัดในกระทะให้สุก เติมน้ำปลาลวไผตอนผัดเพื่อเพิ่มความหอม เติมน้ำตาลมะพร้าวนิดหน่อย (ไม่เน้นหวาน) ตอนทำไม่ได้ใส่นะคะเพราะไม่ทานหวาน ค่อยๆ เติมน้ำซุปทีละน้อยจนหมด
- 4
น้ำเดือดชิมรสตามชอบ ใส่มะเขือเปราะ มะเขือเหลือง กระชาย พริกสามสี ใบกะเพรา ใบยี่หร่า ใบมะกรูด พริกไทยอ่อนแล้วปิดฝา ไม่ให้มะเขือดำ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12724477
ความคิดเห็น