สปาเก็ตตี้ซอสครีมเห็ด
Kwan 🍳 @cook_23025057
สูตรนี้ไม่ใส่วิปปิ้งครีม กับแบ่งเห็ดมาสับด้วยเพิ่ม texture เล็กน้อยค่ะ
สปาเก็ตตี้ซอสครีมเห็ด
สูตรนี้ไม่ใส่วิปปิ้งครีม กับแบ่งเห็ดมาสับด้วยเพิ่ม texture เล็กน้อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือด ใส่เกลือ น้ำมันเล็กน้อย
- 2
ทำซอสเห็ด
- 3
ตั้งกระทะไฟกลางค่อนอ่อน ใส่เนย หอมใหญ่สับ ผัดให้หอมเริ่มเป็นสีเหลือง ใส่เห็ดฟางสับลงไปผัดต่อ
- 4
หลังจากผัดจนหอมใหญ่ใสและมีกลิ่นหอม ใส่แป้งอเนกประค์ลงไป เน้น! คือค่อยๆใส่และผัดเร็วๆเพื่อไม่ให้แป้งเป็นก้อน
- 5
นำเห็ดฟางที่หั่นไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วเติมนมสด
- 6
เคี่ยวไปเรื่อยๆจนน้ำเริ่มข้น และมีกลิ่นหอมของเห็ด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย (ถ้าไม่ชอบข้นมากอาจะเติมน้ำเปล่าเล็กน้อยได้ค่ะ)
- 7
นำไปราดบนเส้นสปาเก็ตตี้ที่ลวกไว้ หรือนำเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัดกับซอสก็ได้เลยค่ะ อาจโรยหน้าด้วยออริกาโนเล็กน้อยเพิ่มความหอมค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12737577
ความคิดเห็น