Telang Hintalu Itik Betanak
Lagi kangen masakan mamaaaah.. dan baru aja beli 1 ekor telang yg fresh dari Tanah Laut.. tapi sayangnya gak nemu belimbing wuluh di pasar, dan gak ada tetangga yang punya pohon belimbing wuluh.. Padahal di rumah Banjarbaru ada belimbing wuluh dan sering lebat buahnya.. nanti kalo ke Banjarbaru, wajib petik belimbing wuluh banyak2 dan disimpan di Banjarmasin.. atau kapan2 nanam pohonnya sekalian deh.. hhehe.. BTW ini fotonya gak niat banget,ikan telangnya gak keliatan alias tenggelam 😂
Telang Hintalu Itik Betanak
Lagi kangen masakan mamaaaah.. dan baru aja beli 1 ekor telang yg fresh dari Tanah Laut.. tapi sayangnya gak nemu belimbing wuluh di pasar, dan gak ada tetangga yang punya pohon belimbing wuluh.. Padahal di rumah Banjarbaru ada belimbing wuluh dan sering lebat buahnya.. nanti kalo ke Banjarbaru, wajib petik belimbing wuluh banyak2 dan disimpan di Banjarmasin.. atau kapan2 nanam pohonnya sekalian deh.. hhehe.. BTW ini fotonya gak niat banget,ikan telangnya gak keliatan alias tenggelam 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan santan encer, kemudian masukkan ikan telang
- 2
Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, kunyit bubuk, dan air asam jawa, gula, garam, kaldu jamur secukupnya, aduk rata
- 3
Jika sudah mendidih kembali, masukkan serai dan tomat (belimbing wuluh juga kalo ada)
- 4
Ceplokkan telor itik, jangan diaduk sampai telor itiknya mengapung (biar gak pecah)
- 5
Jika telor itik sudah mengapung sempurna,masukkan santan kental dan aduk rata
- 6
Koreksi rasa, jika sudah pas, sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar