Ayam Suwir Kemangi

Name: Ayam Suwir Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging ayam (sudah direbus); Seikat daun kemangi; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 6 buah cabe merah besar (sesuai; selera); 1 butir kemiri; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kecil jahe; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap

Rere Sumarto @reresumarto

Ada stok ayam di kulkas, bingung mau dimasak apa. Udah bosen dibikin kuah-kuah atau digoreng. Kebetulan di kasih daun kemangi sama simbah hihihi. Langsung deh kepikiran dibikin ayam suwir kemangi😁
#CABEKU
#ayaminlopwityu

Lebih banyak

Ayam Suwir Kemangi

Rere Sumarto @reresumarto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging ayam (sudah direbus)
Seikatdaun kemangi
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
Bumbu halus :
6 buahcabe merah besar (sesuai
selera)
1 butirkemiri
2 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 ruaslengkuas
1 ruas keciljahe
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir ayam yg sudah direbus lalu sisihkan.
2

Blender atau ulek bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan minyak, tambahkan sedikit air. Masukkan serai, daun jeruk, garam, gula dan penyedap.
4

Masukkan ayam suwir lalu aduk hingga rata. Koreksi rasa, jika air sudah susut maka masukan daun kemangi. Aduk hingga rata dan siap disajikan. Selamat mencoba😊