Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong kecil2; 5 Bawang merah; 4 bawang putih; 5 Cabe(sesuai selera); 4 Kemiri; 1/4 Kol; 2 Tomat hijau; 1 bungkus Santan; 2 Daun salam & 3 daun jeruk, 2 helai daun bawang; 2 Sereh,1 ruas jahe,3cm kunyit; 3 sdmnKecap; Gula jawa; Royco, lada

Nia Feryanna @cook_20112914

Kalisari, Pasar Rebo, Jaktim

Tongseng ayam

Nia Feryanna @cook_20112914

Kalisari, Pasar Rebo, Jaktim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong kecil2
5Bawang merah
4bawang putih
5Cabe(sesuai selera)
4Kemiri
1/4Kol
2Tomat hijau
1 bungkusSantan
2Daun salam & 3 daun jeruk, 2 helai daun bawang
2Sereh,1 ruas jahe,3cm kunyit
3sdmnKecap
Gula jawa
Royco, lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng sebentar ayam agar tidak pucat, haluskan bumbu cabe, bawang merah &putih jahe kunyit kemiri.
2

Tumis bumbu hingga harum,masukan daun jeruk & salam lalu Masukan ayam aduk2. Beri air dan santan aduk sampe mendidih
3

Masukan gula jawa royco lada dan kecap, icip rasa kalau sudah mau matang masukan kol daun bawang dan tomat yg sudah diiris
4

Finish, taburi bawang goreng