Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cek terlebih dahulu keaktifan ragi dengan cara, larutkan 1/2 sdt gula pasir dan 1/4 sdt ragi instant ke dalam air panas. Tutup dan tunggu 5 sd 15 menit. Jika berbuih artinya ragi masih aktif dan bisa digunakan
- 2
Tambahkan kentang halus, kuning telur, dan susu cair. Uleni hingga setengah kalis
- 3
Tambahkan mentega dan garam, lanjut uleni sampai benar-benar kalis dan elastis
- 4
Tutup wadah dengan placticwrap. Istirahatkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat
- 5
Kempeskan adonan, bagi rata adonan sesuaikan dengan ukuran loyang. Saya menggunakan loyang 20 x 20 cm. Adonan dibagi rata menjadi 35 sebanyak 16 buah
- 6
Bentuk sesuai selera dan tata dalam loyang yang telah diolesi sedikit mentega. Tunggu hingga mengembang kembali
- 7
Untuk olesan, aduk rata susu, madu dan mayonais. Oleskan rata di permukaan roti. Tambahkan topping sesuai selera
- 8
Panaskan oven pada 180°C selama 10 menit
- 9
Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20 menit, menggunakan api atas dan bawah, posisi rak tengah.
- 10
Saat sudah matang dan masih panas, olesi dengan mentega. Roti siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar