Sup Kembang Tahu

Name: Sup Kembang Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 bagian ayam kampung (untuk kaldunya); 2 sdm margarin; 4 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 1 buah jagung; 1 lembar kembang tahu (potong-potong lalu rendam air sebentar); 4 buah jamur kuping (rendam air panas lalu diamkan 15 menit); 1/4 bagian tomat; Secukupnya gula, garam, sedikit kaldu jamur dan merica bubuk; 1 bonggol seledri; 2 buah daun bawang

Dewi Ratnasari @dewi

Kudus, Jateng, ID

Olahan kedelai ini memang tidak bisa diremehkan, selain kaya akan manfaat dan nutrisi untuk tubuh, rasanya pun enak. Berbagai hidangan bisa kita coba, salah satunya adalah sup kembang tahu ini. Karena mengolahnya sangat mudah, mari kita intip resepnya.
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Sup Kembang Tahu

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 bagianayam kampung (untuk kaldunya)
2 sdmmargarin
4 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay
1 buahjagung
1 lembarkembang tahu (potong-potong lalu rendam air sebentar)
4 buahjamur kuping (rendam air panas lalu diamkan 15 menit)
1/4 bagiantomat
Secukupnyagula, garam, sedikit kaldu jamur dan merica bubuk
1 bonggolseledri
2 buahdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih, lalu rebus sampai mengeluarkan minyak. Sebagian dagingnya saya potong-potong.
2

Siapkan bahan lainnya.
3

Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu. Lalu masukkan ayam yang sudah dipotong-potong.
4

Masukkan jagung dan jamur kuping yang sudah dipotong memanjang.
5

Tuang kaldu beserta tulang ayam, masak sampai mendidih. Selanjutnya masukkan kembang tahu dan bumbui. Tambahkan tomatnya.
6

Masukkan seledri dan daun bawang, matikan kompor. Sajikan selagi hangat. *Saya juga pernah membuat sup kembang tahu ini yang versi seafood, dengan isian udang dan bakso ikan.