Resep Sederhana Carbonara Spaghetti

Name: Resep Sederhana Carbonara Spaghetti
Yield: 5-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr Spaghetti (1 bungkus La Fonte); 1 buah bawang Bombay (diiris tipis); 400 gr jamur kancing (1 kaleng) (belah 2 atau 4 bagian); 500 ml Susu UHT, jika ingin lebih gurih bisa diganti dengan Susu Evaporasi; 500 gr Daging Ayam (potong kotak), bisa tambahkan sosis, & smoked beef; 35 gr Keju Cheddar; Minyak sayur; Garam, kaldu jamur/ micin, lada putih

Irene Isidora @ireneisidora01

Pontianak

Ciao Bella! Kali ini aku mau sharing resep masakan Italia yg sangat simple dan enak! Masaknya juga tidak butuh waktu yg lama dan bahannya cukup familiar... btw, resep ini bisa untuk jenis pasta lainnya, seperti fettuccine, fussili, linguine, farfalle, dll. Okay let's try it!!

Lebih banyak

Resep Sederhana Carbonara Spaghetti

Irene Isidora @ireneisidora01

Pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5-8 porsi

450 grSpaghetti (1 bungkus La Fonte)
1 buahbawang Bombay (diiris tipis)
400 grjamur kancing (1 kaleng) (belah 2 atau 4 bagian)
500 mlSusu UHT, jika ingin lebih gurih bisa diganti dengan Susu Evaporasi
500 grDaging Ayam (potong kotak), bisa tambahkan sosis, & smoked beef
35 grKeju Cheddar
Minyak sayur
Garam, kaldu jamur/ micin, lada putih

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus air dan tuangkan 1 sdm minyak sayur
2

Setelah air mendidih, masukkan spaghetti sampai al dente atau agak lembut (jgn terlalu lembek)
3

Tiriskan spaghetti dan simpan ke dalam mangkok tersendiri
4

Tumis bawang bombay hingga wangi, kecilkan api. Jgn sampai bombay berubah menjadi kecoklatan
5

Masukkan jamur yg sudah di potong menjadi beberapa bagian.
6

Masukkan daging ayam dan tumis hingga matang
7

Tuangkan Susu UHT dan aduk hingga mendidih
8

Masukkan keju yang sudah di potong kecil-kecil. Aduk hingga keju meleleh. Tambahkan sedikit air jika sausnya terlalu kental. Jika suka dgn saus yg kental, tidak perlu tambahkan air.
9

Tambahkan garam,kaldu jamur, dan lada putih secukupnya. Jika tidak mau terlalu asin tidak perlu tambahkan garam /micin karena sudah ada rasa asin dari keju cheddar
10

Jika sausnya sudah mendidih, matikan api.
11

Untuk penyajiannya, spaghetti yg telah ditiriskan diambil sesuai selera dan letakkan di piring. Kemudian tuang saus carbonara nya dan aduk rata.
12

Jika ingin lebih creamy, bisa disajikan dengan sausnya yg banyak. Jika ingin kering seperti yg di foto, sausnya bisa disajikan lebih sedikit
13

Lebih nikmat jika disantap dengan saos tomat dan saos sambal