Potong bawang2.an. tumis sampai harum. Masukkan saos sambel secukupnya, tambahkan merica, garam, gula dan sedikit air. Masukkan udang tambahkan tomat yg sdh d potong 4 dan cabe sesuai selerah. Aduk2. Setelah udang matang tambahkan air jeruk nipis. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan