Bersihkan udang kucuri air jeruk nipis,ulek bumbu halus sampe benar2 halur, tumis di dalm minyak masukan,daun salam,daun jeruk,laos sampe harum

Masukan sedikit air tumis bumbu sampe benar2matang, masukan udang, gula merah,kaldu jamur dan garam.. Tutup dan tunggu sampe matang.