Buryam Kuah Kuning Full Home Made

Name: Buryam Kuah Kuning Full Home Made
Yield: 10 porsi bubur nasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bubur:; 3 sdm kuah kaldu dr rebusan ayam; 2 cangkir beras; 1 bks santan bubuk; Salam; Sereh; Bahan kuah :; Kulit ayam dari ayam yg d rebus; 2 sdm kuah kaldu dr rebusan Ayam; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 3 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 1 cm jahe; Sereh,bagian muda buat di rajang,bagian tua d geprek; Garam; Gula pasir; Penyedap; Air; Minyak goreng untuk menumis; Tambahan :; Kerupuk; Lada bubuk; Seledri cingcang; Daun bawang cingcang; Kecap manis; Kacang kedelei goreng (sy skip,g ada di dpur🤭)

@ N ! @cook_13365428

Kuningan

Kangen bubur yg nan jauh di sana
#kuningan_tercinta
#PejuangGoldenApron3
#week3

Lebih banyak

Buryam Kuah Kuning Full Home Made

@ N ! @cook_13365428

Kuningan

Kangen bubur yg nan jauh di sana
#kuningan_tercinta
#PejuangGoldenApron3
#week3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi bubur nasi

Bahan bubur:
3 sdmkuah kaldu dr rebusan ayam
2 cangkirberas
1 bkssantan bubuk
Salam
Sereh
Bahan kuah :
Kulit ayam dari ayam yg d rebus
2 sdmkuah kaldu dr rebusan Ayam
5bawang merah
3bawang putih
3 cmkunyit
2 cmlengkuas
1 cmjahe
Sereh,bagian muda buat di rajang,bagian tua d geprek
Garam
Gula pasir
Penyedap
Air
Minyak goreng untuk menumis
Tambahan :
Kerupuk
Lada bubuk
Seledri cingcang
Daun bawang cingcang
Kecap manis
Kacang kedelei goreng (sy skip,g ada di dpur🤭)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rajang halus seledri & daun bawang.sisihkan buat taburan nnti
2

Potong kotak/suir ayam yg sudah di rebus.goreng bentaran aja.sisihkan lagi
3

Buat bubur nya dulu.rendam beras yg sudah d cuci bersih.rendam semalaman.
4

Rebus dengan kuah kaldu, salam,sereh,beri garam&santan.aduk biar santan g pecah&g nempel di dasar panci.rebus hingga matang&menyusut.
5

Buat kuah nya. Iris bawang2n,sereh bagian putih nya, lengkuas,jahe,kunyit. Goreng bersama kemiri.goreng matang,lalu ulek halus
6

Didihkan air,lalu masukkan bumbu halus tambahkan sereh geprek juga kulit ayam.bumbui gula,garam,penyedap.jangan lupa masukkan kaldu nya jg y.
7

Tata di mangkok.bubur nasi taburi lada,tata ayam di atasnya lalu taburi selderi&daun bawang (kacang kedele goreng kalo pk).beri kecap.siram kuah.sajikan dengan kerupuk&sambal.