પૌંઆને પાણીથી ધોઈ તેને પલાળી દો બટેટા, કેપ્સીકમ, કાંદા, લીલા મરચાં બધા ને ઝીણા સમારી લો

એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં સમારેલા શાકભાજી રાઈ, હળદર,હિંગ, લીમડાના પાન નાખી વઘારી લો શાકને ચઢવા દો

પૌવા બરાબર પલળી જાય એટલે તેમાં મીઠું, ખાંડ, લીંબુનો રસ, થોડી કોથમીર, કાજુ, દ્રાક્ષ નાખી બરાબર મિક્સ કરી દો પૌંઆને શાકમાં નાખી બરાબર હલાવી લો