หั่นส่วนผสมให้พร้อม ตั้งไฟใส่กระเทียมผัดให้หอม ตามด้วยอกไก่

ผัดจนอกไก่ใกล้สุก ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาล ซอนถั่วเหลือง และ ใส่พริกหยวกกับหอมใหญ่ลงไปผัดจนสุก หลังจากใส่ต้นหอมลง คลุกให้เข้ากัน ปิดไฟ