แกงผักปลังใส่จิ้นส้ม 🍲

Name: แกงผักปลังใส่จิ้นส้ม 🍲
Yield: 2 ท่าน
Cuisine: ไทย
Ingredients: ผักปลัง เอาแต่ยอดกับดอก 1 ถ้วย; จิ้นส้มหรือแหนม บีบให้แตก 1 ถ้วย; น้ำมะนาว 1 ช้อนชา; ผงปรุงรส 1 ช้อนชา; มะเขือเทศผ่าซีก 4 ลูก; น้ำเปล่า 2 ถ้วย; พริกแห้ง 5 เม็ด; กระเทียมกลีบเล็ก 10 กลีบ; หอมแดง 3 หัว; กะปิ 1 ช้อนชา; เกลือ 1/2 ช้อนชา

kungzii @kung246798

กรุงเทพมหานคร

เคล็ดลับ แกงผักปลั๋งให้อร่อยต้องอย่าแกงนานน่ะจ้าว งั้นจะเป็นเมือกเหนียว มันไม่น่าทานและไม่อร่อยด้วยนะคะ ☺️

ดูเพิ่มเติม

แกงผักปลังใส่จิ้นส้ม 🍲

ส่วนผสม

10-20 นาที

2 ท่าน

ส่วนผสม 👇👇
ผักปลัง เอาแต่ยอดกับดอก 1 ถ้วย
จิ้นส้มหรือแหนม บีบให้แตก 1 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
มะเขือเทศผ่าซีก 4 ลูก
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
เครื่องแกง 👇👇👇
พริกแห้ง 5 เม็ด
กระเทียมกลีบเล็ก 10 กลีบ
หอมแดง 3 หัว
กะปิ 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10-20 นาที

1

โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด
2

ตั้งหม้อเติมน้ำเปล่า พอเดือดใส่พริกแกงที่โขลกไว้ คนให้แตก ใส่ผงปรุงรส
3

พอน้ำแกงเดือด ใส่ผักปลัง จิ้นส้มและมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงไป
4

คนให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติและปิดไฟ จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ 😋👍