🥘Sop daging rempah🍲

Name: 🥘Sop daging rempah🍲
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi; 1 ruas jahe ukuran 1-2 cm; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdm garam; 1 sdm merica bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1 batang sereh geprek; 1 ruas kayu manis; 1 buah kapulaga; 1 bunga lawang; 1 siung Bawang bombang; 1 buah wortel; 1/4 bonggol brokoli; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; 1 batang seledri; secukupnya Air kaldu daging sapi; secukupnya Gula pasir; Bawang goreng untuk taburan

Verly @verly1805

Jakarta

Sop nya seger banget.. menggugah selera.. ada rempahnya juga yang bagus buat daya tahan tubuh, monggo dicoba resepnya bunda.. happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳😅😘😘

Lebih banyak

🥘Sop daging rempah🍲

Verly @verly1805

Jakarta

Sop nya seger banget.. menggugah selera.. ada rempahnya juga yang bagus buat daya tahan tubuh, monggo dicoba resepnya bunda.. happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳😅😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

250 gramdaging sapi
1 ruasjahe ukuran 1-2 cm
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdmgaram
1 sdmmerica bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1 batangsereh geprek
1 ruaskayu manis
1 buahkapulaga
1 bungalawang
1 siungBawang bombang
1 buahwortel
1/4 bonggolbrokoli
1 buahtomat
1 batangdaun bawang
1 batangseledri
secukupnyaAir kaldu daging sapi
secukupnyaGula pasir
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci dan potong wortel, brokoli dan tomat.
2

Cuci dan iris seledri, daun bawang, dan bawang bombay
3

Cuci dan potong daging sapi membentuk ukuran dadu. Rebus didalam air mendidih selama 10 - 15 menit. Pisahkan rebusan daging sapi dengan air kaldu.
4

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, merica bubuk, pala bubuk, garam, kaldu bubuk)
5

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan irisan bawang bombay hingga beraroma harum. Masukan sereh yang sudah di geprek, kapulaga, bunga lawang, kayu manis, aduk dan tambahkan rebusan daging sapi, aduk hingga rata.
6

Tambahkan air kaldu daging sapi. Biarkan mendidih.
7

Masukan wortel, brokoli. Diamkan selama 5-7 menit. Masukan tomat. tambahkan gula pasir secukupnya. Cek rasa.
8

Masukan daun bawang dan seledri. Aduk tidak usah terlalu lama, angkat dan pindahkan ke mangkok.
9

Taburkan bawang goreng diatasnya. Sop daging rempah siap disantap. Selamat mencoba bunda 😘😘👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳