80 ml air dibagi 2, yg 1 utk mengaktifkan ragi dan yg 1 utk mencairkan susu.

Cara mengaktifkan ragi: tuang ragi ke air hangat-hangat kuku (kalau terlalu panas raginya bisa mati). Masukkan jg gula dan aduk2, ditutup dan di diamkan kurleb 5-10 menit sampai berbusa. Kalau tidak berbusa berarti ragi mati dan tidak bisa dipakai.

Masukkan tepung, air susu dan air ragi campur sampai semua tercampur rata.

Masukkan minyak dan garam. Campur terus semua sampai rata (tidak perlu sampai kalis tidak apa2).

Tutup rapat dan diamkan 20menit. Setelah itu pipihkan di teflon.

Olesi adonan dengan saos dan berikan toping.

Tutup dengan tutup kaca yang rapat dan dimasak pada api kecil agar tidak mudah gosong. Tips: tumpuk tatakan kompor gas sehingga menjadi 2 tingkat agar api tidak terlalu dekat dengan teflon.

Tunggu hingga semua keju meleleh. Buka tutup sebentar kemudian pegang teflon dan goyang2, jika pizza sudah bisa bergeser dan tidak lembek / agak kaku berarti pizza udah matang.