ตัดครึ่งแผ่นปอเปี๊ยะเราใช้แผ่นเล็ก จากนั้นพับครึ่ง ตัดเป็นกลีบดอกแล้วพันเข้ากับไส้กรอก

ลงทอด ไฟ กลาง น้ำมันท่วมตัวดอก