Ayam Kuah Mercon

Name: Ayam Kuah Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 potong ayam uk sedang; 3 lembar daun salam; 1 batang serai geprek; 1 buah tomat (potong dadu) rajang besar2); 1 batang besar daun bawang (rajang kasar); Minyak untuk menumis; secukupnya Air; Bumbu halus; 5 buah cabai merah keriting; 50 butir cabai rawit (gak suka pedas boleh d kurangi); 3 buah bw. Merah; 7 siung bw. Putih; 2 ruas jahe

boenda fadilaq @cook_mommy_Fisio3687

Makassar & Takengon

Musim hujan sudh tiba, demen nya makan yg puueeddeesssss2

Lebih banyak

Ayam Kuah Mercon

boenda fadilaq @cook_mommy_Fisio3687

Makassar & Takengon

Musim hujan sudh tiba, demen nya makan yg puueeddeesssss2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 potongayam uk sedang
3 lembardaun salam
1 batangserai geprek
1 buahtomat (potong dadu) rajang besar2)
1 batangbesar daun bawang (rajang kasar)
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir
Bumbu halus
5 buahcabai merah keriting
50 butircabai rawit (gak suka pedas boleh d kurangi)
3 buahbw. Merah
7 siungbw. Putih
2 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam dengan air mengalir sampai benar2 bersih. Tambahkan perasan air jeruk nipis. Sisihkan
2

Haluskan semua bumbu (di blender kasar) di ulek juga boleh, jgn halus banget ya.
3

Panaskan minyak secukupnya, sesuaikan sama bumbu, tumis bumbu sampai harum, masukan daun salam dan serai. Tambakan garam sesuai selera. Masukan ayam dan aduk2 sebentar, setelah bemar2 matang dan harum, tambahkan semuanya air, jgn terlalu banyak. Tutup sebntar sampai bumbu meresap.
4

Setelah kurleb 5 menit, buka tutup nya, aduk2 ayam dan biarkan sampai airnya menyusut. Setelah menyusut koreksi rasa, tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Biarkan sampai air mulai mengering. Sisa kan untuk kuah sedikit.
5

Selamat menikmati, InsyaAllah rasanya enak dan gurih 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

boenda fadilaq @cook_mommy_Fisio3687

pada 14 Juni 2020 08.10

Makassar & Takengon

saya seorang ibu rumah tangga yg juga bekerja.paling suka nyobain masakan dengan resep baru,yg mudah,murah enak dan bergizi.saya paling anti belikan ank2 makanan atw jajanan dari luar.sebisa mungkin sya usahakan untuk membuatnya sendiri.meskipun Masih dlm proses belajar,Alhamdulillah suami n anak2 selalu suka n menghargai apapun yg saya buat dan sya suguhkan.sungguh cookpad memberikan saya banyak sekali inspiratif.semoga setiap resep yg di bagikan mebawa banyak manfaat bagi kita semua 🙏🏻☺🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mercon Kuah Daun Bawang Ayam Sereh Cabe Rawit Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya