Sayur daun singkong

Name: Sayur daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 iket daun singkong; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 bungkus ikan teri medan; Garam; Penyedap rasa; Minyak untuk menumis; 1 bungkus santan kara; secukupnya Air; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 cabe merah; 5 cabe rawit merah; 1 ruas jari kunyit; 2 kemiri; 1 ruas lengkuas; 1 sdt ketumbar bubuk

Siti Rokayah @kokoy_hk

Bekasi

Sayur daun singkong

Siti Rokayah @kokoy_hk

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 iketdaun singkong
2 lembardaun salam
1 batangserai
1 bungkusikan teri medan
Garam
Penyedap rasa
Minyak untuk menumis
1 bungkussantan kara
secukupnyaAir
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5cabe merah
5cabe rawit merah
1 ruas jarikunyit
2kemiri
1 ruaslengkuas
1 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi daun singkong.. Cuci lalu rebus hingga empuk.. Tiriskan.. Cuci kembali peras daun singkong hingga tidak ada airnya.. Iris2..
2

Cuci bersih ikan teri medan.. Goreng hingga kecoklatan.. angkat dan tiriskan.
3

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai tumis hingga harum Tambahkan air tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan daun singkong dan ikan teri, masukkan santan Kara tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa Masak hingga matang.