Oseng Ikan Asin Asam Belimbing Wuluh

Name: Oseng Ikan Asin Asam Belimbing Wuluh
Yield: 6 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Ikan Asin apa saja, potong-potong; 300 gram Tempe, potong dadu; 200 gram Belimbing Wuluh, iris bulat; 100 gram Daun Melinjo Muda; 100 gram Kemangi, ambil daun; 2 sdm Air Asam; 3 sdm Kecap Manis; 3 lembar Daun Salam; 2 cm Lengkuas, memarkan; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; secukupnya Bubuk Jamur Totole; Iris Bumbu; 10 pcs Bawang Merah; 7 pcs Bawang Putih; 4 pcs Cabe Merah Besar; 4 pcs Cabe Hijau Besar

Pickaisland Kitchen @cook_20340210

Tangerang

20 Maret 2021
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Oseng Ikan Asin Asam Belimbing Wuluh

Pickaisland Kitchen @cook_20340210

Tangerang

20 Maret 2021
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 Menit

6 Porsi

250 gramIkan Asin apa saja, potong-potong
300 gramTempe, potong dadu
200 gramBelimbing Wuluh, iris bulat
100 gramDaun Melinjo Muda
100 gramKemangi, ambil daun
2 sdmAir Asam
3 sdmKecap Manis
3 lembarDaun Salam
2 cmLengkuas, memarkan
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
secukupnyaBubuk Jamur Totole
IrisBumbu
10 pcsBawang Merah
7 pcsBawang Putih
4 pcsCabe Merah Besar
4 pcsCabe Hijau Besar

Tersimpan

Cara Membuat

20 Menit

1

Goreng tempe dan ikan asin hingga matang, tiriskan.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3

Masukkan lengkuas, daun salam, cabe merah dan cabe hijau. Aduk hingga layu.
4

Masukkan belimbing wuluh, aduk bentar.
5

Masukkan lagi tempe, ikan asin, daun melinjo dan daun kemangi, air asam, garam, gula, bubuk jamur, kecap manis dan sedikit air.
6

Masak hingga air mengering.
7

Siap disajikan.