Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (me: sayap dan ceker); Penyedap; secukupnya Air; Garam; Gula; 1 bungkus santan kara kecil; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe (geprek); Lengkuas (geprek); 1 buah sereh (geprek); 3 buah daun salam; 2 buah daun jeruk

Firstyarikha Habibah 'yaya' @yayamasak

Akhirnya memberanikan diri masak opor. Alhamdulillah enak. Bisalah nanti tiap idul fitri masak opor sendiri

Lebih banyak

Opor Ayam

Firstyarikha Habibah 'yaya' @yayamasak

Akhirnya memberanikan diri masak opor. Alhamdulillah enak. Bisalah nanti tiap idul fitri masak opor sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (me: sayap dan ceker)
Penyedap
secukupnyaAir
Garam
Gula
1 bungkussantan kara kecil
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
Bumbu cemplung
1 ruasjahe (geprek)
Lengkuas (geprek)
1 buahsereh (geprek)
3 buahdaun salam
2 buahdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum
2

Tambahkan bumbu cemplung dan air secukupnya
3

Masukkan ayam, biarkan hingga mendidih
4

Tambahkan penyedap, gula dan garam
5

Tambahkan santan instan, biarkan hingga mendidih, jaga agar santan tidak pecah
6

Koreksi rasa dan masak hingga ayam empuk
7

Opor siap disajikan, jangan lupa taburi bawang merah goreng