ครั้งตอนแรกเอาผักบุ้งมาหั่นฝอย แล้วลวกในน้ำเดือด พอสุกแล้วบีบคั้นเอาน้ำออก

ต่อไปนำ แป้งเอนกประสงค์ เกล็ดขนมปัง เนย นมสด ไข่ไก่ ผงใบเตย ผงปรุงรส ผงเห็ดหอม มาตีให้เข้ากัน

ใส่หอมใหญ่และผักบุ้งที่ลวกแล้วลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะ ไฟอ่อน เทส่วนผสมลงไปตามรูปทรงที่เราต้องการ พอเริ่มสุก พลิกแพนเค้กขึ้น สุกแล้วพร้อมเสิร์ฟ ราดซอสมะเขือเทศได้เลยค้า