บดหมูกับกุ้งให้ละเอียด ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย ผสมเข้าด้วยกันพร้อมปรุงรส นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อ ตั้งน้ำเดือดจัด นำเกี๊ยวลงต้ม จนลอยขึ้นมาแสดงว่าสุก ใส่ชามโรยต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว ทำน้ำซุปด้วยน้ำเปล่าตั้งไฟ ใส่ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว พริกไทยกระเทียมเจียว ลงไปเพิ่มความหอม ตักใส่ถ้วย โรยผักชีต้นหอม