Pindang bumbu lengkuas

Name: Pindang bumbu lengkuas
Yield: 1 0 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor tuna yg sudah dipindang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cabe kriting; 3 cabe rawit (sesuai selera); 3 cm lengkuas; 1/2 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 butir kemiri; 1/2 potong terasi kemasan; secukupnya Gula merah dan garam; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Minyak untuk menggoreng; Air

Mama G2Q @Paon_BuRT

Jembrana Bali

Ikan yang dipindang adalah makanan favorite keluarga saya. Jadi saya paling rajin otak atik bumbunya.

Lebih banyak

Pindang bumbu lengkuas

Mama G2Q @Paon_BuRT

Jembrana Bali

Ikan yang dipindang adalah makanan favorite keluarga saya. Jadi saya paling rajin otak atik bumbunya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 0 porsi

1 ekortuna yg sudah dipindang
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1cabe kriting
3cabe rawit (sesuai selera)
3 cmlengkuas
1/2 cmkunyit
1 sdtketumbar
1 butirkemiri
1/2 potongterasi kemasan
secukupnyaGula merah dan garam
Bumbu pelengkap
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Minyak untuk menggoreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan asal berubah warna saja kemudian tiriskan
2

Tumis bumbu halus,daun salam dan daun jeruk hingga wangi.
3

Masukan ikan lalu aduk2 sampai rata..kemudian masukan sedikit air lalu aduk2.
4

Tunggu hingga air surut..koreksi rasa lalu angkat.