Ayam Betutu

Name: Ayam Betutu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Secukupnya air, gula, garam, kaldu jamur totole; 1/2 sdm ketumbar; 2 butir kemriri; Seruas kunyit; 25 buah cabe rawit; 1/2 sdm terasi bakar; 1 sdt merica; 150 gr bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas lengkuas; 2 ruas kencur; Seruas kunyit; 2 ruas jahe; 25 buah cabe rawit; 5 batang sereh

Eva Candra Ardia @evaevo13

Tuban

Resep dari Xander's Kitchen

Lebih banyak

Ayam Betutu

Eva Candra Ardia @evaevo13

Tuban

Resep dari Xander's Kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
Secukupnyaair, gula, garam, kaldu jamur totole
Bumbu Halus
1/2 sdmketumbar
2 butirkemriri
Seruaskunyit
25 buahcabe rawit
1/2 sdmterasi bakar
1 sdtmerica
Bumbu yg di rajang halus
150 grbawang merah
5 siungbawang putih
2 ruaslengkuas
2 ruaskencur
Seruaskunyit
2 ruasjahe
25 buahcabe rawit
5 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan bumbu yg di rajang (saya pake chopper) sampai harum dan matang
2

Masukkan ayam yg sudah d bersihkan, aduk rata dan beri garam gula serta kaldu jamur totole
3

Tambahkan air sampai menutupi ayam
4

Masak ayam dg api kecil, sampai ayam bener2 empuk. Koreksi rasa
5

Ayam betutu sudah matang siap d santap dg nasi hangat 😁