Kikil Mercon Nanas

Name: Kikil Mercon Nanas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr kikil sapi; haluskan :; 10 bh bw merah; 5 bh bw putih; 3 bh cabe merah; 3 bh cabe rawit; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 ruas gula merah; secukupnya merica; bahan lain :; 2 bh serai; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 20 bh cabe rawit (bisa dikurangi jika tdk suka pedas); kecap; nanas (potong2); garam, penyedap

Purnamanama @purnamanama

Batang Jawa Tengah

Siang ini dkejar2 deadline makul akuntansi jadilah saya masak yang simple2 aja...

Lebih banyak

Kikil Mercon Nanas

Purnamanama @purnamanama

Batang Jawa Tengah

Siang ini dkejar2 deadline makul akuntansi jadilah saya masak yang simple2 aja...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

400 grkikil sapi
haluskan :
10 bhbw merah
5 bhbw putih
3 bhcabe merah
3 bhcabe rawit
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 ruasgula merah
secukupnyamerica
bahan lain :
2 bhserai
2 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas
20 bhcabe rawit (bisa dikurangi jika tdk suka pedas)
kecap
nanas (potong2)
garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus kikil sampai mendidih dan empuk
2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas
3

Masukkan kikil yang sudah direbus lalu tambahkan air
4

Setelah agak menyusut masukkan cabe rawit, nanas, kecap, garam dan gula bila kurang manis
5

Tunggu air menyusut lalu koreksi rasa bila sudah pas angkat dan sajikan