สังขยาฟักทองญี่ปุ่น
วันนี้มาชวนทำขนมไทยง่ายๆ ถึงง่ายมากๆ นั่นก็คือสังขยาฟักทอง เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูพื้นฐานสำหรับมือใหม่หัดทำขนมไทยได้เลยนะคะ วัตถุดิบน้อย ขั้นตอนไม่เยอะ และง่ายมากๆค่ะ ไปลุยกันเลย #ขนมไทยคูลๆ สูตรนี้หวานน้อยแล้วนะคะ เราจะได้สัมผัสความหวานของเนื้อฟักทองค่ะ
สังขยาฟักทองญี่ปุ่น
วันนี้มาชวนทำขนมไทยง่ายๆ ถึงง่ายมากๆ นั่นก็คือสังขยาฟักทอง เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูพื้นฐานสำหรับมือใหม่หัดทำขนมไทยได้เลยนะคะ วัตถุดิบน้อย ขั้นตอนไม่เยอะ และง่ายมากๆค่ะ ไปลุยกันเลย #ขนมไทยคูลๆ สูตรนี้หวานน้อยแล้วนะคะ เราจะได้สัมผัสความหวานของเนื้อฟักทองค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เจาะลูกฟักทองค่ะ แล้วค่อยๆเขี่ย เมล็ดออก แนะนำให้ค่อยๆ หยิบเมล็ดออกนะคะ เพราะเส้นใยที่อยู่ในฟักทองคือตัวที่ใช้ยึดสังขยาให้ไม่หลุดค่ะ แถมอร่อยด้วยค่ะ
- 2
ตอกไข่ ใส่น้ำตาลมะพร้าว เกลือ หัวกะทิ และใบเตย แล้วขยำให้เข้ากัน หรือจนน้ำตาลละลายไม่เป็นก้อน
- 3
จากนั้นให้กรองไปมา 2 รอบจ้า
- 4
จากนั้นนำฟักทอง มาห่อแรปนิดนึง หรือไม่ห่อก็ได้ค่ะ เพื่อกันน้องแตก และเทสังขยาที่กรองแล้วลงไปให้ลงมาจากขอบ 1-2 เซ็นค่ะ
- 5
ต้มน้ำให้เดือดและนึ่ง 15-20 นาที
- 6
เสร็จแล้วจ้า สังขยา ฟักทองเนียนๆ
- 7
สนใจทำขนมง่ายๆ ด้วยหม้ออบลมร้อนสามารถติดตามได้นะคะ 😊
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น