Ayam Pedas Dower

Name: Ayam Pedas Dower
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Kg Ayam (Paha atas dan bawah); 25-30 Buah Cabai rawit; 6 Siung Bawang merah; 5 Siung Bawang putih; Sedikit Kunyit; 1 Batang Serai; 5 Lembar Daun jeruk; 3 Butir kemiri; Secukupnya Kemangi; Secukupnya Garam, Kaldu bubuk, Gula

Rifma @cook_12508036

Bojonegoro, Jawa Timur

Menu simpel yang bikin ketagihan karena pedasnya. Bumbu seadanya di dapur tapi rasanya endullita.

Lebih banyak

Ayam Pedas Dower

Rifma @cook_12508036

Bojonegoro, Jawa Timur

Menu simpel yang bikin ketagihan karena pedasnya. Bumbu seadanya di dapur tapi rasanya endullita.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Orang

1/4 KgAyam (Paha atas dan bawah)
25-30 BuahCabai rawit
6 SiungBawang merah
5 SiungBawang putih
SedikitKunyit
1 BatangSerai
5 LembarDaun jeruk
3 Butirkemiri
SecukupnyaKemangi
SecukupnyaGaram, Kaldu bubuk, Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus dengan garam, bawang putih geprek
2

Goreng ayam yang sudah matang. Jangan kering - kering. Tiriskan
3

Blender bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit dan kemiri
4

Cuci serai, daun jeruk dan kemangi
5

Siapkan wajan dengan sedikit minyak. Tumis serai geprek, daun jeruk, bumbu yang diblender sampai harum
6

Masukkan ayam aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk, gula. Koreksi rasa
7

Masukkan kemangi aduk sebentar matikan kompor
8

Siap di sajikan