Ikan Kembung Kropok

Name: Ikan Kembung Kropok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung (boleh dganti); Bumbu marinasi:; 11/2 sdt garam; 1 sdt ketumbar; Bahan sambal:; 10 cabe rawit setan; 5 cabe merah kriting; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 6-7 sdm kecap manis; Bahan Taburan:; Bawang merah goreng; Rawit setan (potong besar)

Oktria Tewit @oktria_91

Konon katanya salah satu makanan khas Semarang it adalah " Bandeng Kropok " , naaah krna pas blnja gak dpet ikan bandeng, adanya ikan kembung boleeh lah kita coba.😉
Daaan stlh berhasil memasak dan mencoba makan trnyta asli ni simple tp bs ngabisin nasi..😅

Lebih banyak

Ikan Kembung Kropok

Oktria Tewit @oktria_91

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan kembung (boleh dganti)
Bumbu marinasi:
11/2 sdtgaram
1 sdtketumbar
Bahan sambal:
10cabe rawit setan
5cabe merah kriting
1 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
6-7 sdmkecap manis
Bahan Taburan:
Bawang merah goreng
Rawit setan (potong besar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan cuci ikan, taruh dtempet, sisihkan.
2

Karna saya pkai nya bukan ketumbar bubuk jd buumbu marinasinya kita ulek dlu sampai halus, setelah halus, bumbu marinasinya bs dilumurkan ke ikan yg sdh dbersikan td. Biarkan bumbu merasuk, kurng lebih 30 menit.
3

Goreng ikan dng api keciil, hingga kering dan matang. Sisihkan
4

Haluskann bumbu sambal, setelah halus tambahankan kecap manis aduk2 smpai merata
5

Ikan yg sdh dgoreng mateng, baluri dngn bumbu sambal.
6

Taburi bawang merah goreng diatas nya.
7

Daaaaa ikan kembung kropok siap dsajikan..😇