Sambal kering tempe teri kacang
Sambal ini tahan hingga lebih 1 minggu bahkan sampai 2 minggu. Saya selalu membuat sambal ini sebagai lauk makan nasi, campuran makan nasi goreng, dan mie instan goreng/rebus.
Sambal kering tempe teri kacang
Sambal ini tahan hingga lebih 1 minggu bahkan sampai 2 minggu. Saya selalu membuat sambal ini sebagai lauk makan nasi, campuran makan nasi goreng, dan mie instan goreng/rebus.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng kering tempe, teri, dan kacang tanah.
- 2
Bumbu halus digiling (saya pakai blender tambah sedikit minyak goreng). Ingat ya, bumbu tidak boleh kena air.
- 3
Tumis bumbu dan daun jeruk dengan minyak goreng yang sdh dipanaskan. Apinya kecil saja. Sambil terus diaduk agar tak gosong bawahnya. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Masak sambil terus diasuk hingga sambal seperti berbusa. Kemudian masukkan tempe, teri, dan kacang yg sdh digoreng. Aduk rata. Lalu matikan api. Diamkan hingga sambal agak dingin.
- 4
Masukkan dalam toples. Setelah benar-benar dingin, baru wadah toplesnya bisa ditutup.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Pernah buat resep yg laen hsl.akhirnya gak renyah