Capcay Udang

Name: Capcay Udang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 4 buah wortel; 1 buah kembang kol; 5 buah jagung putren; 1/4 kol; secukupnya Sawi hijau; secukupnya Sawi Putih; 5 batang daun bawang; Bumbu iris :; 1/2 siung bawang bombay iris; 3 siung bawang putih cincang; 5 siung bawang merah iris; 3 buah cabai merah besar; 1 sdm saus tiram; Garam; 1 sdm maizena larutkan 3sdm air; Minyak

Fuu Fujianti @fuumoongy

Capcay Udang

Fuu Fujianti @fuumoongy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

250 grudang
4 buahwortel
1 buahkembang kol
5 buahjagung putren
1/4kol
secukupnyaSawi hijau
secukupnyaSawi Putih
5 batangdaun bawang
Bumbu iris :
1/2 siungbawang bombay iris
3 siungbawang putih cincang
5 siungbawang merah iris
3 buahcabai merah besar
1 sdmsaus tiram
Garam
1 sdmmaizena larutkan 3sdm air
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang dari kotoran. Iris sayuran sesuai selera.
2

Panaskan minyak, masukkan bawang putih hingga harum lalu bawang bombay, bawang merah dan cabai.
3

Masukkan udang lalu aduk setengah matang. Masukkan wortel dan kembang kol. Aduk rata.
4

Setelah agak setengah matang masukkan sayuran lainnya. Aduk rata, tuang larutan maizena, saos tiram dan garam.
5

Aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah dirasa pas bisa langsung dimatikan. Untuk tingkat kematangan sayur optional. Kalau saya suka yg setengah matang agar bisa kres².