Bothok jamur grigit, tempe dan ikan asin

Name: Bothok jamur grigit, tempe dan ikan asin
Yield: 11 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan-bahan :; 1/4 kg ikan asin (pisah dengan durinya); 1 piring Jamur grigit (cuci bersih, rebus sampai agak empuk); 3 papan tempe 1000 an; 1 ons Cabe hijau kriting (iris memanjang); 1 buah kelapa agak muda (parut); Daun pisang untuk membungkus; Lidi untuk penyemat daun; Bumbu halus :; 1 bonggol bawang putih; 3 ruas kencur ukuran besar; 6 buah bawang merah; 15 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah; 1 sdt. Garam kasar; 0,5 sdt penyedap (MsG)

Sekar Wulandari @cook_23161240

Lampung

Paksu minta dibuatin bothok tiap inget almarhum ibunda nya.. cuss bikin tapi kudu telaten soalnya agak banyak yg disiapin

Lebih banyak

Bothok jamur grigit, tempe dan ikan asin

Sekar Wulandari @cook_23161240

Lampung

Paksu minta dibuatin bothok tiap inget almarhum ibunda nya.. cuss bikin tapi kudu telaten soalnya agak banyak yg disiapin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

11 bungkus

Bahan-bahan :
1/4 kgikan asin (pisah dengan durinya)
1 piringJamur grigit (cuci bersih, rebus sampai agak empuk)
3 papantempe 1000 an
1 onsCabe hijau kriting (iris memanjang)
1 buahkelapa agak muda (parut)
Daun pisang untuk membungkus
Lidiuntuk penyemat daun
Bumbu halus :
1 bonggolbawang putih
3 ruaskencur ukuran besar
6 buahbawang merah
15 buahcabe rawit
5 buahcabe merah
1 sdt.Garam kasar
0,5 sdtpenyedap (MsG)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu
2

Siapkan wadah, masukan semua bahan, kelapa parut dan bumbu, aduk jadi satu sampai rata tambahkan garam dan MsG, Cek rasa
3

Ambil daun bungkus satu per satu sematkan memakai lidi yang sudah dipotong runcing.
4

Siapkan kukusan, jika sudah panas, kukus bothok sampai matang kira-kira kukus 10 menit saja.
5

Jika sudah matang, angkat, sajikan dengan nasi hangat. ❤