Kerang Hijau Pedas Manis

Name: Kerang Hijau Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang hijau; 1 lembar daun salam besar; 5 lembar daun jeruk; 1/2 bawang bombay; secukupnya Air; Minyak goreng; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 2 kemiri; 6 cabai merah keriting; 3 cabe rawit; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus cabai; 1 sdt saus tiram; Gula; Garam; Lada

Picky Eater @cook_16494442

Jawa Timur

Kerang Hijau Pedas Manis

Picky Eater @cook_16494442

Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang hijau
1 lembardaun salam besar
5 lembardaun jeruk
1/2bawang bombay
secukupnyaAir
Minyak goreng
Bumbu Halus
6bawang merah
3bawang putih
2kemiri
6cabai merah keriting
3cabe rawit
Saos
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus cabai
1 sdtsaus tiram
Bumbu Tabur
Gula
Garam
Lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang hijau, didihkan air. Rebus kerang hijau bersama daun jeruk dan daun salam sampai matang.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu.
3

Tambahkan air secukupnya, masukkan bumbu saus.
4

Masukkan kerang hijau bersama daun salam dan daun jeruk. Beri bumbu tabur. Cek rasa, biarkan sampai air mengental agar meresap ke daging kerangnya.
5

Siap disajikan, di makan rame" bareng keluarga 😊