หั่นถั่วฝักยาวเป็นแว่นๆ

ตอกไข่ลงในชาม

ตีไข่ให้เข้ากัน

เทถั่วฝักยาวที่หั่นไว้ลงไปในไข่ ปรุงรสตามใจชอบ ใส่น้ำเปล่าลงไปสักนิดเพื่อให้ไข่ฟู

เทส่วนผสมทั้งหมดลงไปในกระทะที่ตั้งไฟปานกลางไว้ร้อนแล้ว

กลับด้านไข่แล้วทอดต่อให้สุกทั่วถึงกัน

ตักถั่วฝักยาวทอดกับไข่ใส่จานแล้วเสิร์ฟ